Dine Out Vancouver - West

今の時期、バンクーバーでいくつかのレストランがお得な３コースディナーを提供するイベント、Dine Out Vancouver で West に行ってきました。


昔は美味しいレストランと言えば、必ず名前が挙がる一世を風靡したレストランで、私も誕生日とか特別なときに何度か行ったことがありましたが、シェフが変わってからは来ていませんでした。

今はバンクーバーもいろんなセレブリティシェフとかがお店をだしたりして、いろいろ話題のレストランが増えたので、このレストランの噂も最近はあまり聞かなくなってました。

毎年ダインアウトバンクーバーの時期のレストランは混んでいて落ち着かないとか、お料理が手抜きとかブツブツいいながらも、なんとなくこの時期になるとやっぱり行ってしまうんですよね～。

  Caramelized parsnip soup Smoked ham hock, parsley crème fraiche

私もＫも選んだ、パースニップのスープ。

味つけは少し私には濃かったけど、美味しかったですよ。

 Pacific ling cod seared a la plancha Braised kale with preserved lemon, fingerling potatoes Garlic scape salsa verde

私はメインは鱈にしました。

鱈の焼き具合はばっちりでしたが、この写真では分かりにくいかもしれないけど、下に強いてあるケールの量が半端なく多くて、バランスが悪く感じました。

お野菜が多いのはうれしかったけど、私のお皿だけ特別そうだったのか、本当に山盛りのケールで、蒸し煮しただけのシンプルな味付けだったので、ちょっと最後は飽きちゃいました。

Ｋはフラットアイロン・ステーキを選んでました。（写真なし）

私はこの時はまだ風邪が完治してなかったので、味見はしてないのですが、Ｋ曰く美味しかったそうです。

 

私のデザートのアップル・ガレット。

下の生地はもっとサクッとしてほしいところでしたが、味は美味しかったです。

Ｋのデザートのチョコレートケーキ。

こちらも味見はしてないですが、美味しかったそうです。

全体的な感想は・・・・

前に来たときはダインアウトの時期じゃなかったので、 Apple & Orange で平等には評価できませんが、昔の時のような「うわ～、すごく美味しい！」っていう感激はなかったですが、大ハズレということもありませんでした。

サービスは相変わらず素晴らしかったですよ～。

でも、ダインアウト以外の時に、また来たいか・・・と言えば、他にも話題のお店とか行ってみたいお店が沢山あるので、どうかなぁ～？

ここ数年は、ダインアウトバンクーバーも昔のようなすごいお得感はなくなってきた感じですが、それでもこのイベント少ない雨のバンクーバーで、こういうイベントがあるのはうれしいですね。

この他にも２つほど行ってきましたので、また追ってレポートしますね。

Orthopedic Insole

何を隠そう、実は私は偏平足なのです。

小学校くらいの時に、足の裏にインクみたいなものをつけて、紙の上に足跡をつけて土踏まずを調べる健康診断のようなものがあったのですが、その時も「土踏まずが未完成」と言われていました。

だからといって普段の生活に支障はありませんし、もしかしたら他の人よりも足が疲れやすいのかもしれませんが、完成された土踏まずを持ったことがないので、どれくらい普通の人と違うのかよくわかりません。

私の友達のＥが去年の秋に見事カイロプラクターになり、クリニックで働くようになったので、私の友達なども彼のビジネスをサポートするために会社の保険を使ってマッサージやら針やらカイロプラクティックなどを受けていたのですが、私は普段からヨガやピラティスをしているせいか、はたまたお気楽な毎日を過ごしているせいか、あまり肩こりや腰痛はないのでマッサージとかは受けてませんでした。

でも、友達数人が彼にカスタムメイドの Orthopedic の靴の中敷を作ってもらったところ、背筋などがかなり変わった！と絶賛するので、私の会社の保険も適用することだし、この機会に私の分も作ってもらうことにしました。

まず、Ｅに歩き方などをチェックしてもらいます。
私は左足がややブレるけれども踵から爪先までちゃんと使って歩いているので、そんなに悪くないそうです。

でも、案の定足を触られた時にすぐに「結構足の裏がフラットだね」と言われました（笑）

まず、このような感じで足型を取ります（モデル：ゲイ友Ｍ）

中敷は３タイプあって、スポーツ用のフルサポートのもの、カジュアルシューズ用の爪先がないもの、後はハイヒール用の幅が狭くて半分くらいの長さの物とありましたが、私は通勤は車だし、オフィス内ではほとんど歩くことがないので、休日の散歩用にカジュアルシューズのものを作ってもらいました。

そして出来上がった中敷はこちら

土踏まずのアーチが結構高いですね。

で、履いてみた感想は、カスタムメイドなので当たり前ですが、すっごく快適です！！！
どれだけ歩いても疲れなさそうな感じ。
そして、歩けば歩くほど骨格のゆがみが改善されるんだそう。


ただ、１つ難点が・・・

私が持ってる靴はほぼすべてがジャストサイズなので（当たり前ですが・・・）、この分厚い中敷を入れるとかなりキツキツです。
そのうち靴も伸びてくるかも知れないけど、１サイズ大き目のウォーキングシューズを買ったほうがいいかもなぁ。

これで、ついに私にも幻の土踏まずができるかな！？

今年初のスノーシュー

先々週の土曜日、お天気が良かったので、シーモアマウンテンにスノーシューをしに行きました。

この日はお天気もよかったので、早朝に行かないと駐車場よりももっと下のところでないと車を止めるところはないだろうな・・・と思い、それならいっそお昼を過ぎてからの方がいいだろうということで、２時くらいに家を出たので到着したのは２時半くらいだったかな？

そしたら・・・

かなり下の方まで満車だったようで、交通整理やってました・・・。
でも、ここで１０分くらい待ったけど、そろそろ早朝組みが降りてくるころだったので、そこそこ許容範囲の場所に駐車することが出来ました。

あんまり下のほうだと、トレイルにたどり着くまでにグッタリ・・・ってなっちゃいますもんね。

この頃はとっても寒かったけど、お天気が続いていたので、ふわふわの雪ではなかったけれど、それでも沢山雪がありましたね。

頂上に到着したときには、もうすっかり夕暮れ時になってました。
遠くに見える山は、アメリカのマウントベーカー。

バンクーバーの町並み。

Ｋはここで、長年あっていない古い友人にばったり出会い、積もる話を楽しんでました。

駐車場に戻ってきた頃には、燃えるような夕焼けが見えましたよ。

 
美しい夕焼けと街の灯り。　Priceless

とっても楽しかったのですが、私この日の夜から３年ぶりの風邪を引いてしまい、３日ほど寝込むことに。。。

会社も２日ほど病欠を取ったのですが、私は意外と小心者なので、本当に具合が悪くても月曜日に休みを取るとずる休みと思われるんじゃないかとちょっぴり気になりました。（ま、その後出社したときの私の様子を見てそう思った人は皆無だったはずだけど。笑）

さらに１０日以上経つのに、いまだに咳が止まらず。

先週はずっとお天気が良かったのにどこにも行かず、会社と家の往復だけでずっと引きこもってました。ぐすん。

皆さんも風邪をひかないように気をつけてくださいね。

Au Petit Chavignol

グルメなブロガーさん、Jennyさんのところで教えていただいた、チーズやシャクテリーの専門店のワインバー、Au Petit Chavignol に行ってまいりました。

 
といっても、ワインを飲まない私たち、お目当てはバンクーバーのレストランではあまり見かけないRaclette （ラクレット）を食べるため。

ラクレットとは、スイスやフランスなどでよく食べられる家庭料理で、その名もラクレットっていうチーズを専用のグリルで溶かして、お好きな具材にかけて食べるというもの。

この専用のグリルで・・・（ちなみに反対側にもチーズを入れるグリルパンがあります）

こちらのチーズを小さなグリルパンに入れて・・・

ほんの３０秒くらいでこんな風にトロトロになったチーズを・・・

具材にかけて食べるというとても楽しくて美味しいお料理なのです。（ピンボケ失礼・・・）
久しぶりに食べたラクレット、とても美味しかったですよ～。


でも・・・。

私は今まで２－３回ラクレットを、フランスやヨーロッパの国のレストランで食べたことがあって、そのときはソーセージとかハムとかお肉とかが付いてきて、結構メインとしても十分なくらいのボリュームのあるお料理だったので、それをイメージして行ったものですから、ここでのラクレットの具材が小さなフィンガーポテトとパールオニオンの酢漬けとピクルスだけだったのがちょっと寂しかったです。。。

もちろん、メニューにちゃんと何がついてくるのか書いてあったのですが、私はメニューも見ずに席に着くや否や「ラクレットください！」って意気込んでたので、ちょっと肩透かしだったのです。。。

まぁ、もともとワインバーなので、そんなにがっつり食べる感じではなく、チーズやハムなどのシャクテリーと供にワインを楽しむというところですから、そんなにどどーーーんとしたものは置いてないのでしょうね。（チーズバーガーとかはありますが）

Ｋさんはいつものように、Mac'n Cheese（マカロニ・チーズ）を。

あと、写真を撮り忘れましたが、ビーツサラダも頼みました。

あと、こちらでは、隣接する系列のチーズ屋さんでチーズを購入した方には、無料のフォンデュ鍋や、ラクレットグリルのレンタルがあるそうですよ！（事前に要予約で、翌日に返却すること。レンタル時にクレジットカードを提示し、一日延滞ごとに＄１０チャージとのこと）

なので、レンタルして自分達ですれば、好きな具材を好きなだけ食べれるのでいいですね～。

ただ、このグリルは２人用という感じなので、パーティでするには少し小さいと思いますが、年に数回するかしないかなら、こういうレンタルがあるのは助かりますよね。

Jennyさん、耳寄りな情報どうもありがとうございました。

Sawasdee Thai と Sweet Revenge

私がバンクーバーに来た当初からの長いお付き合いのお友達、Ｒちゃんとタイ料理を食べに行きました。

今回訪れたのは、Main St. と 26th Ave. の辺りにある Sawasdee Thai Restaurant です。

バンクーバー内の美味しいタイ料理といえば必ず名前の挙がるレストランの１つといってもいいかな？

定番のトム・ヤム・クン。
トム・ヤム・クンは甘酸っぱくて辛いスープなのですが、ここのは少し甘みが強い気がしました。
美味しかったけどね。

パッタイヌードルはめちゃくちゃ美味しかったです。
ここは、カナディアン風のトマトソースと、トラディショナルなタマリンドソースと２種類から選べます。
私達はもちろんトラディショナルな方を。

イエローカレーをココナッツライス。
最初食べたときはそんなに辛く感じないのですが、後からじわじわと辛さが広がってくる感じ。

特筆すべき点は、ここのお料理とっても量が多いんですよ。
私達２人とも決して小食ではないのですが、結構な量が残ってしまい、持ち帰りにしました。
Ｒちゃんはカレーを、私はパッタイを持って帰りましたが、次の日のランチでも十分なくらいの量がありましたよ～。とってもお得です。

食後は数ブロックはなれたところにある、Sweet Revenge へ

ここは、とても小さいので、うっかり通り過ぎてしまいそうな外観ですが、中はアンティークな雰囲気で懐かしい感じ。
日本の昔の喫茶店のような雰囲気ともいうかな？

店内はとても暗いので、うなく写真が取れなかったけど、チョコレートケーキとチャイティをシェアしました。

Ｒちゃんは私がブログをしていることを知っている数少ないバンクーバーでの実生活での友達。

もともとこのブログは、日本で離れている両親やお友達向けに、筆不精な私がどんな暮らしをしているのか知らせるために始めたのがきっかけだったので、こちらで実際にしょっちゅう会っているお友達にはなんだか照れくさくて私がブログをしているのを話していないのです。

きっと皆「え～～、のせぞがブログしてるなんて意外だな」って言うと思うので。

でも、そうすると、いろいろな場面で写真取ってると「なんでそんなにいろいろ写真撮ってるの？」って聞かれたときに「えっと・・・写真を撮る練習」とか苦しい言い訳をしていたのだけど、Ｒちゃんと出かけるときは「あ。ブログ用の写真を撮らなくちゃ」という感じで気楽です。

バンクーバーに来た当初からかれこれ１７年の付き合いになるけど、昔と変わらずに今でも同じペースで会ったりできるのも改めてスゴイなぁって思います。

これからも宜しくね。

今シーズン初のスキー @ Cypress Mountain

クリスマスホリデー中にＫと私のお友達と３人でサイプレスに今シーズン初のスキーに行きましたよ。

２０１０の冬季オリンピックの名残がまだ残っているサイプレス・マウンテンです。

この日は全体的に曇りだったけど、途中晴れ間も少し見えましたよ。
年末の雪のコンディション、悪くなかったです。

Ｋは上級者のスノーボーダー、私は中級者のスキーヤー、お友達は初心者のスノーボーダーという組み合わせで、どのゲレンデをすべるか・・ということになりましたが、私も今シーズン初だし（しかも去年は２回しか滑ってない）お友達に合わせて初級者コースを中心に、お友達が休憩してるときに中級者コースで滑りました。

初級者コースですべると、滑っている最中もフォームが崩れず余裕があるので、自分がうまくなった気になり、これはこれでなかなか楽しかったな。（笑）

午後２時くらいから、のんびり滑っていたら、あっという間に夕方に！

ウィンターワンダーランドという感じ。素敵ですね～。

 

夜になったら空が晴れてきて、お月様も見えましたよ！

バンクーバーには市内から３０分くらいのところに３つスキー場があるので、気軽に午後からでも行けるのがいいですね。

この日も、心はもっと滑りたかったけど、足が疲れてきて踏ん張れなくなってきたので、晩御飯をロッジで食べて、８時くらいに降りてきました。

バンクーバーに来た頃は、天下のウィスラー様のリフト代だってそんなに高くなかったし、ガソリンも安かったし、早起きできたし（笑）、毎週のようにウィスラーまで滑りに行っていたけど、もう今では、「シーズン中に後１回くらいでいいかな・・・」という体たらく。

でも、久々に「冬のバンクーバーもいいところだな♪」って思いましたよ（笑）

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。
去年同様、こんな稚拙なブログですが、お暇なときにでもお立ち寄りいただけたら光栄です。

さて、１１日間のクリスマスホリデーも今日で終わり、明日から通常通りの勤務に戻ります。
この１１日間はすっかり遅寝・遅起きの癖がついてしまったので、明日はちゃんと朝起きれるか心配です・・・。

Ｋは今年の大晦日、元旦ともに仕事（夜勤）だったので、日本人のカップルのところにお友達数人でお呼ばれに行って、日本風の年越し＆元旦を過ごしました。

今回のホスト、Ｈくんです。

前菜は写真取り忘れましたが、メインはちゃんこ鍋。
具沢山で皆でつついて食べるお鍋は最高！

お鍋のお供には・・・

久しぶりに見た紅白歌合戦！！
もう半分以上のグループが知らない人たちばかり。

石川さゆりさんとか見てるとなんだか落ち着くわ～・・・っていうお年頃になってきたのかな。
しかし彼女、いつ見ても「津軽海峡冬景色」か「天城越え」しか歌ってないような気がするのは私だけ？

お鍋のあともデザートやスナック（写真取り忘れ）をつまみながら紅白を見終えて・・・

行く年来る年を見ながら年越しそば。（ざるソバで。笑）

で、それをスケジュールの都合でわんこそば並の速さで食べ終え・・・

 ＴＶをライブでカウントダウンをやっているこちらのチャンネルに合わせてシャンパンで乾杯！

もう食べすぎで苦しくなったので、泊まっていこうかなぁとも思いましたが、お泊りセットを持って行ってなかったので、夜中の２時頃に帰宅しました。


そして翌日の今日、日本式のお正月ということで同じお宅にまたお邪魔しましたよ。

 ミニ御節と

お雑煮。私の実家のお雑煮は白味噌仕立てなので、関東風のお澄ましのお雑煮は初めてだったかも。

おぜんざいも頂きました。

その後、皆で Flying Wish Paper をしました。

 新年の抱負をこちらの特殊な紙にかいて

くしゃくしゃっとした後に筒状に丸めて

火をつけると・・・・

ふわふわ～っと浮かび上がるのです。
そして灰がゆっくりと降りてくるのをキャッチすると願いがかなう・・・というもの。

余興としても楽しめます。

さて、今年の抱負は達成できるでしょうか！？