北欧風な週末

 （写真はスパのウェブサイトよりお借りしました）

先月の話ですが、会社の保険を活用すべく、ウィスラーにあるScandinave Spaのマッサージを受けてきました。

こちらはランドスケープや建物のコンセプトが名前にあるとおり、スカンジナビア（北欧）風のスパリゾートでとても素敵なのですが、まぁお値段もスカンジナビア風な訳ですよ。（＝つまり高い）

私の会社が提供する保険ではRMT（資格を持ったマッサージ師によるマッサージセラピー）は１回のクレームでの上限はあるものの、保険で適用されますので、いつもはカジュアルな街中のスパ（スパと言う名の、マッサージ屋さん。笑）でマッサージを受ける私も、１年に１回くらいはラグジュアリーな気分を味わいにこちらに伺っています。


このスパはウィスラービレッジの近くにあるため、冬場に特に人気があることと、RMTはとても人気があるので（皆考えることは同じですね。笑）、週末の予約は１ヶ月以上前にしないと取れません。

 （写真はスパのウェブサイトよりお借りしました）

写真にあるホットタブだけ入ることも出来るのですが、マッサージを受ける人は無料でホットタブに入ることも出来ます。 

私達も写真にあるような雪景色を楽しみたかったのですが、今年は温暖化の影響とタイミングが悪かったのか、２月のウィスラーでも私がうかがった日は雪がなくて残念でした。

 （写真はスパのウェブサイトよりお借りしました）

室内にも屋外にも、休憩できる椅子やハンモックがあるし、外にも暖炉がありますので、真冬でも太陽が出ていれば白人は日光浴していますよ。

たまの贅沢を楽しんだ翌日、たまたまドライブしていて見つけたカフェでランチ。

Scandilicious という名前のとおり、スカンジナビア風のカフェ。
リビューを見てみると、北欧の中でもノルウェー人のオーナーらしいですよ。
店内は木をふんだんに使ってあって、確かに北欧っぽい。

まぁ、こういうのも北欧ぽいのかな。

Ｋはアップルシナモンのコンポートのリエージュワッフルを

私はベルギーワッフルの上にりんご、アボカド、ベーコン、ブリーチーズが乗ったものを。
どちらもなかなか美味しかったです。
ワッフルなどのほかにもサンドイッチや一日中食べれる朝食があります。

リビューのなかには「まさしくノルウェーのオスロで出てくるような料理だ！」と言ってる人がいましたよ。

私は北欧はデンマーク、スウェーデン、フィンランドは行った事があるのですが、ノルウェーは行った事がないので真偽のほどは判りませんが、お値段はノルウェーで食べるよりははるかに安いのではないでしょうか（笑）

ワッフルはランチとして食べるには量が少ないので、スナックとしてって感じかな。


おまけ。
ソメイヨシノが満開になっているので、近所のクイーンエリザベス公園の桜を見に行ってきました。

バンクーバーの町にある桜は細いものが多いのですが、こちらは日本で見るような大きな桜が沢山あります。

晴れていればこの下にブランケットとか持っていけばお花見っぽくピクニックが出来るような気がしますね～。
私が行ったときはお天気がイマイチだったのもあって、やってる人は居なかったですが。。

せっかく満開になったのに、最近は雨が続いたので、結構散ってしまったかもしれませんね。

花の命ははかないです。

満開の桜と Yolks のブランチ

ブログをサボっている間に、町中ではソメイヨシノも満開になってきました。

最近の私はＬＡへの出張があったり、アメリカの政治ドラマ House Of Cards のシーズン４がNetflix で始まったのもあって、それを見るのに忙しく。。。

丁度アメリカでは今年は大統領選挙の年なので、それとリンクするかのような内容もあり、夢中で見終わりました。

ほんと、アメリカの大統領選挙って１年くらい掛けて選ばれる一大行事ですよね～。

日本の選挙ってここまであまり国民に関心がないままにいつの間にか決まってしまっているという感じがあるのですが、カナダもアメリカほどではないですが、国民の選挙への関心は高いですよ。

北米の大掛かりなドラマを見ると、日本のドラマにはなんだか脚本も演技も幼稚に思えてあまり楽しめなくなってしまうんですよね。

と、話はそれましたが、やはりソメイヨシノは「これぞ桜！」と言う感じで存在感がありますよね～。

日本のようにサクラの下でお花見というのが出来ないのが残念です。

毎日の通勤時に桜並木を見ながら運転するのも楽しい季節です。

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さて、別の日になりますが、エッグベネディクトで有名なYolk's でブランチしました。

いくつか店舗がありますが、本店は日系スーパーのフジヤさんの近くです。

店内ではアートも販売されている模様。

こちらのは$200 くらいだったかな？

Ｋは卵が嫌いなので、ワッフルで。
追加でオーダーした塩キャラメルのソースがめちゃくちゃ美味しい！

私は王道のエッグベニーで。
ベニーはそんなに種類はないのですが、ここでは珍しくエイジドチェダーかホーランダイズソースか選べたので、チェダーチーズにしてみました。

それと、サイドにはトリュフレモン風味のポテトを。

噂どおり、ポーチドエッグは完璧な半熟で、満足度の高いものでした。
トリュフレモン風味のポテトは美味しいけど、２人でシェアで丁度いいくらいかな。

お値段も手頃なので、また来ようっと。

Octopus Garden

Ｋが遠征に出かけていたときに、ゲイ友と「たまには美味しいもの食べに行こう」とＫが苦手なお寿司が食べれるところってことで、Octopus Garden に行ってきました。

こちらの訪問は多分５年ぶりくらいかな。

ゲイ友達は私がカナダに来たのと同じ時期に来たので、昔のオクトパスガーデンを知っていて、「昔は学生とかのたまり場で安い丼とかが沢山あったのに、いつの間にかハイエンドな感じになったよね～」と感慨にふけっていました。

まずは、こちらのシグネチャー（なのかな？）のウニシューターで乾杯。

うにと寿司飯とうずら卵と山芋が入っていて、軽く混ぜて一口で流し込んで食べます。

めっちゃ美味しいですが、あっという間になくなってしまうのが残念。

後は、カラリと揚がった野菜天ぷらとか。

やっぱり日本食レストランに行くと頼んでしまう、から揚げ。

こちらの普通のお寿司やさんではあまり見かけないエンガワ！
昆布締めと炙り２種類頼みましたが、炙りのが脂が乗ってて美味しかった～。

私はそうでもないんだけど、ゲイ友はやたらとトビコ巻きが大好きなんですよね。。。

間違いない美味しさのイクラ

巻物もいくつか。。


アボカドが外側に巻いてあるSADAロールは、ダイナマイトロールのような感じです。

ここに来たら是非食べて欲しい和牛ロール！
ロールとして考えたらちょっとお値段張りますが、和牛が美味しい～。

ここのデザートは日本人パティシエのふみさん作。
２－３人ならデザートプレートがお得ですよ！！

どれもこれも美味しいので、少しづついろんな種類が楽しめます。

でも、せっかく美しいデザートなのに、これは柄付きのお皿じゃないほうが良かったと思うな。

柄がうるさくて繊細なデザートが映えないので、シンプルな白いお皿が良かったかも。

この日はふみさんが働いていらっしゃったので、声を掛けに言ったのだけど、とっても忙しそうでした！

オクトパスのグミは昔と変わらずです。

美味しいお料理をたらふく食べながら、最近太ってきたゲイ友達とお互いに「ヤバイよね」っていう話になるも、

「中年になったらふくよかなほうがいいのよ」とか
「痩せたら皺が出来ていったい何があったの？ってなるから太って顔がパンパンになった方が皺が伸びて若く見える」とか

誰かが抜け駆けで痩せさせないように、あの手この手で油断させようとしてるけど、彼らが影でホットヨガ始めたり、ジムに行く回数を増やしてるのを私はちゃんと知ってるんだからね！

いつのまに。。。

曇り空で雨ばっかりでうんざりしていたのに、気がついたら街にはサクラが咲いていました。

街中には沢山ソメイヨシノや濃いピンクの八重サクラの木もあるのですが、今咲いているのは早咲きの小ぶりのものですね。

枝垂れサクラも少しづつ蕾がほころんできていますね。

まるで挿し木されたかの様な細い枝に花が咲いていて、まるで飾り物のニセモノの桜を枝に刺したかのよう（笑）

桜並木のある住宅街。
素敵ですね～。

気が滅入る冬ももう終わりなのかな？

さて話は変わりますが、割と最近出来た、家からまぁまぁ近いシティマーケットというスーパーに行ってきました。

スーパーストア、ショッパーズドラッグマート、Ｔ＆Ｔなども傘下に置く、Loblaws経営のもので、スーパーストアの高級バージョンです。

私はアビュータスと16ｔｈアベニューのところに行ってきましたけど、とても大きくて綺麗で見やすいです。

特筆すべきはチーズセレクションが豊富なこと。

このワインセラーのような冷蔵庫、素敵～。
インポートものも多いですよ。
なのにお値段は他の所よりもお手頃です。

これ以外にもチーズセクション２箇所ほどあったかな。

ドライマッシュルームの量り売りなども。
ポリチーニマッシュルームとかもあったけど、ああいう香りが芳醇なものは密封してあるほうがいいような気もするんだけどね。

全体的にホールフーズのような品揃えなのに、お値段はセーフウェイくらいです！
セーフウェイって品揃えも多くない上に、スーパーの中では安くはないものね。
家から歩いていける距離にあるけど、ほとんどそこでは買い物しませんし。


こちらのスーパーでは調理済みの健康食品や珍しいトロピカルフルーツなども置いてあるし、そういうものの試食コーナーもありますよ。

健康食品って体にはいいんだろうけど、とてつもなく不味いものも多くて買ってから後悔したことも数知れず。
だから試食させてもらえるのってありがたいです。

それにしても、Loblawsってすごい勢力をましてますね～。

新しいマリンドライブに出来たＴ＆Ｔ（アジア系スーパー）とかも、黒豚とか六花亭のお菓子とかも売ってたし（六花亭は期間限定で値段は日本での販売価格の４倍以上！）、 やっぱり金持ちの中国人がターゲットなのかな？

いずれにしても、庶民派のお店から質の良いものが買えるお店とバラエティが増えるのは嬉しいな。

って、そんなにお料理作らないんですが。。。