King Crab Night

もうすぐ時期が終わってしまう アラスカン・キングクラブ（たらば蟹）を食べに行きました。

こちらでキングクラブを食べるところ・・・といえばたいてい中華料理店ですね。
でも、お店によっては調理する予定の蟹をお客様に見せたあとで、実際は裏で 小さめの物に摩り替えて調理するところも多いそうなので、今回は中国人のお友達のオススメの、リッチモンドにある Dragon View Chinese Cuisine （龍景軒）へ行ってきました。

中華といえば大人数で行ったほうがいろんな種類を沢山食べられるということで、今回は総勢１０人での晩餐会。

今回私たちが選んだ蟹は、かに道楽を髣髴とさせるこちら。

最初はこのサイズを２つ頼もうとしていたのですが、お店の人からの２つは多すぎるというアドバイスで、この蟹と他に５種類ほどの料理を頼むことに。

 

まずは足の部分。

 

こちらはスチームして、ニンニク、生姜、葱でのトッピング。

すっごく甘くてプリプリしてて美味しかったです。またこの下にたまっているスープも絶品で、ここにパスタを入れたり、パンで汁を吸わせたりしたかったなぁ。

 

こちらは本体の部分。から揚げにして、ハラペーニョと塩、こしょう、フライドガーリックで味付け。

こちらも絶品。ご飯がほしくなる味ですね。

 

甲羅の部分には、ココナッツカレー味のドリアみたいな感じのものが入っていました。

他には・・・

 

北京ダックの皮の部分と、お肉の部分（レタス包み）

 

ほとんど残っていませんが、ミル貝と野菜の炒め物。　私 ミル貝大好きなので、皆が蟹に熱中してる隙にちょこっと多めにもらっちゃいました。ははは。

後は写真に取ってませんが、スープ、青梗菜と豆腐のあんかけ、鳥の蒸し焼きしたもの、焼きビーフンのようなもの、デザートなどを食べて１人当たりチップとタックスを入れて＄４５くらいだったかな？

やっぱり大人数だと沢山いろんなものが食べれてお得ですね！

一緒に行った中国人の友達は、メニューのチョイスを改善するために（蟹２匹と他の料理は１－２品だけとか）来週も行く！と張り切っていましたよ～。

ベリンハム ショッピングツアー

先週の土曜日にカナダから国境を越えて３０分くらいの所にあるベリンハムに買い物に行きました。
ショッピングツアーと言ったのは、今回は総勢８人、車２台での大所帯だったからなのです～。

NEXUSカード（アメリカ-カナダ間の国境を越える際に優先的に通してもらえるカード）保持者４名、私を含めたカードを持ってない人たち４名だったので、カードを持ってない人たちはNEXUSカード保持者よりも１時間早く出発しました。（と言ってもお昼の１２時出発でしたが。笑）

国境に着いた時に表示されていた待ち時間は１時間、待ち合わせはベリンハムのトレーダージョーなのですが、なんと後から出発したほうが先に到着してました。

普通の週末でこの差だから、連休時とか、アメリカでセールやってる週末とかなら２時間待ちとかにもなるんですよね～。そう考えるとNEXUSカード取得しようかなぁ。５年で＄５０だから、アメリカに買い物にしょっちゅう行く私としてはそんなに悪くない。 そうしたら早起きとかしなくていいし（今回は早起きしてないけど）、ぐうたらな私には必要かも。

今回のメンバーはストレート女子２名、ゲイ男子６名ですが、このゲイ男子達は自他共に認めるオバちゃんなので、グローサリーショッピングも大好きなんです。

その中の何人か（NEXUS保持者）は２週間に１回くらいアメリカにグローサリーショッピングに来ているので、どこのお店で何を買うべきかを皆にレクチャーしていました。（笑）

が、彼らはおしゃれマダムではないので、特にオーガニックであるとかグルテンフリーのものとかはそれほど重要なポイントではなく 、トレーダージョーでは特に嗜好品とかを中心に買うだけにとどまっていました。（ここが女子と違うのよね～）

金融会社でトップセールスを誇るＭは、TJのケトルポップコーンを８袋くらい買ってて、「これは絶対買いなさいよ！味は保障付き、マネーバックギャランティーよ！」（←彼がマネーバックするという意味）と断言するので、私たち皆買ってきました。
それどころか、お店に居たお客さんほとんどがそれを聞いて買って行きましたよ～。さすがです（笑）

さて、ＴＪの後は友達の１人がAbarcrombie & Fitch のお得意様らしく、全商品から（セール品も合わせて）さらに 25% OFFになるクーポンを持っていたので、Bellis Fair Mall へ。

そのクーポンは１回限りなので、Ｍが「いいか？皆で一緒にお会計しないといけないから、３０分後にそれぞれ商品を持ってここに集合すること！」と仕切ってました。
アバクロってこっちではティーンかゲイ用のブランド・・・っていうイメージがあるけど、２５％オフのためにそれぞれ、「あーでもない、こーでもない」とか「これは絶対お前には似合わない」とか批判しながら商品を品定めするアラフォーの私たち（爆）

ゲイの人たちは、女同士のショッピングと違ってかなりシビアなフィードバックをくれるのでその点は助かります（笑）

そして、その後はコスコへ。
ここでも、「これはカナダのコスコより安いから買うべき」とか、「これをシェアする人手を上げて！」とかその場を仕切っていく Ｍ ・・・。

まったく、いったいどこのオバちゃんよ？

また８人と言う大所帯でコスコの中を練り歩く私たちは、他人から見るとさながら旅芸人の様だったでしょう（爆）

そして、極めつけは晩御飯。

彼らがいつも行くというバッフェのレストランがあって、「すっごいワンダフルなところなのよ～」と言うので行ってみると・・・・

そのまま、ワンダフルバッフェ・・・て。 （しかも中華）

何がワンダフルなのかと聞くと、このバフェは蟹や蠣なども豊富にあるらしいです。

 

肝心の蟹はというと、ラスベガスの割といいホテルのバフェにあるようなレベルです。

めちゃめちゃ新鮮じゃないけど、身がカスカスとか、古くて、身が殻にへばりつくような感じでも無かったです。 

他には、中華のちまきとかスープ類３種類、サラダ、中華、デザートは自分で好きなだけ取れるソフトクリームとかありました。

ま、これで夜も＄１３だったらお得だと思いますよ。

私の中のオバちゃん濃度が一気に上がった一日でした！

Le Mangevins Bistro

（写真はTrip Advisorからお借りしました）

私が今一番行きたいビストロです。

フランスのワインの産地、ローヌ地方のエルミタージュにある小さなビストロです。

ここは Tain l'Hermitage という小さな町なのですが、ワインの Chapoutier 本社も近くにあり、観光客もワインカーヴめぐりで立ち寄ることも多いようです。

そんな中でトリップアドバイザーでもダントツの高評価で、2013年度のフランス版のミシュランガイドにも掲載される予定のビストロ、Le Mangevins Bistro

ここは、実は私の１７年来の友達がフランス人の旦那様と一緒に経営しているビストロなんです！

旦那さんがウェイターをして、私の友達ともう一人のシェフでやりくりしている小さいビストロなのですが、昨日彼女から送られてきたメールによると、なんと彼らのビストロにミシュランの審査員が抜き打ちで食事をしに来たらしいんですよ！！

友達曰く、やはり普通のお客様とは少し違う雰囲気なので、もしや・・・と思ったらしいのですが、食事が終わった後、「ミシュランのものですが・・・」と、天下のミシュランの身分証明書をまるで水戸黄門の印籠のように見せて、彼らのお店を2013年度のミシュランガイドに掲載させてほしいと言って来たらしいんです！！

その際、ミシュラン審査員の方は彼らのビストロをべた褒めしてくれたと、友達も大興奮でした。

もちろん私も自分のことのように興奮しています。

それ以外にも、ワインが好きな人なら誰でも知っているというアメリカの有名なワイン評論家、Robert Parker 氏（この方は世界でもっとも影響力のあるワイン評論家の１人らしいです）も去年彼らのレストランに来て、お料理・ワインの品揃えについてかなりの高評価をしていたようなのですが、その際のことを書いた記事も見つけて送ってくれました。

こちらは Robert Parker 氏の記事、原文のままのコピーです。

Le Mangevins Bistro

September 2011
Robert Parker

I reported on this wonderful discovery last year. Le Mangevins Bistro is across the street from Le Pavillon hotel in Tain l’Hermitage, and less than a block away from the retail wine shop and corporate headquarters of the Chapoutier firm. There are only 15-18 seats in the entire restaurant run by a husband and wife team (the wife is the chef and the husband is the only waiter). The food that emerges from this tiny kitchen is top-flight – savory, flavorful and imaginative dishes that represent the finest of the local region. Even more remarkable is the extraordinary wine list, which obviously specializes in the northern and southern Rhône Valley. I also like their extremely generous, consumer friendly policy that if you only want a half bottle, they will open a full bottle, but only charge you for a half. You definitely need to make reservations as Le Mangevins Bistro is packed, and you will likely be turned away at the door if you do not have one.

The two meals my wife and I enjoyed here included a wonderful gazpacho, and delicious, slow cooked veal and beef dishes accompanied by a wonderful selection of wines. The first evening we had a Montlouis 2009 from Jacky Blot that was so acidic that I said I would pay for the bottle, but I wanted to move on to something else. Which we did, enjoying a delicious, superb François Chidaine 2007 Montlouis. We followed that with the 2007 Colombis Châteauneuf du Pape from Isabel Ferrando, which was outrageously good. The first night we enjoyed rillettes de lapin (rabbit) which were out of this world, a superb gazpacho, fresh cooked cod and a filet of beef. The second evening we tried a long cooked veal dish in addition to gazpacho, which worked beautifully with a non-vintage Billecart Salmon Rosé and a superb bottle of the 2007 Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape.

I highly recommend this bistro. The prices are fair, and both the menu and the wine list are exceptional. The choices on the menu are relatively limited, but I have eaten here on four occasions and I love the cooking at this tiny bistro. It is a breath of fresh air in the culinary scene of Tain l’Hermitage.

Le Mangevins Bistro, 6 Av. Dr. Paul Durand, 26600 Tain l’Hermitage, France Tel. 011 +33 04 75 07 73 85

N.V　

Billecart Salmon Rosé Champagne

Rating: 91

2009

Jacky Blot       Montlouis

Rating: 75?

2007

François       Chidaine Montlouis

Rating: 93

2007

Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape

Rating: 95+

2007

Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf du Pape

Rating: 98

ほんと、すごいです。

でも彼らのことなので、ミシュランに掲載された後も奢ることなく、ホスピタリティにあふれたすばらしいビストロを継続することでしょう。

あ～、私も今年か来年にでも、彼らのビストロに行ってみたいなぁ。

Guu Garden

結構前の話ですが、ある週末 Guu Garden にランチを食べに行きました。


ダウンタウンのど真ん中のビルですが、小さなお庭がお店の中から見れます。

ランチの時間終了間際に行ったので、結構店内はすいていましたよ。

この日食べた神戸ビーフのライスバーガー。

いんげんの天ぷらや、アボカドのサラダと小鉢がついていて、チョコチョコといろんなものを食べたい私の欲求を満たしてくれました。

モスバーガーを彷彿とさせるライスバーガーも美味しかったです。

ランチの後はうちの近所のDeer Lake Park を散歩しました。

湖も所々凍っています。　水も冷たそうなのに、よく浸かっていられるなぁ。

 

夏の時期の湖の周りの散歩道は最高だけど、冬の寂れた感じも結構好きだったりします。

映画のワンシーンに出てきそうな感じです。

引退した老人がその息子とかに彼らの人生について語る場面とか、警官が行方不明になった子供たちの事件を検証している場面とか（笑）

 

まだまだバンクーバーに春は来ないのかなぁ。

冬真っ盛り

もうすぐ春も近いのかと思わせたバンクーバーの気候もまた寒波が訪れて先週は街中でも少し雪が積もりました。

新雪を楽しむべくスキーをしに行こうと思った日曜日、起きたら昼の１２時でした。。。

でもせっかく晴れ間も出てきたので、午後からスノーシューをしに行きましたよ。

今回も前回行ったマウントシ－モアです。
駐車場に着いたのが２時頃だったので、すでに早朝からひと滑りした人たちは帰ったようで、メインの駐車場でも結構止めるスポットがありましたので、私達はトレイルの入り口のすぐ近くに止めることが出来ました！ラッキー。

この日の雪は最高のコンディションで、たまにちょっとわき道にそれて、ふわふわな新雪の誰も歩いてないところを調子に乗ってずんずん進んで行きました（笑）

バンクーバーに住んでいて良かったと思う瞬間です。

あきレストラン

バンクーバーのブロガーさんたちが何人か記事にされていた事で、バンクーバーの老舗日本食レストランの「あき」が閉店することを知り、なんとかぎりぎり最後に行くことができました。

私がバンクーバーに来た１６年前は今ほど日本食レストランも多くなく、「SUSHI」ではなく「寿司」を扱っている正統派の日本食がいくつかあるのみでした。

近年バンクーバーの日本食は居酒屋や焼き鳥、ラーメン屋などなど、どんどん新しいお店ができて、すっかりこのレストランのことを忘れていたので、最後にここに来たのは８年くらい前だったかも。。。。

最近、バンクーバーに来た当時の友達ですでに日本に帰ってしまった人と、フェースブックで１３年ぶりに連絡が取れたんですが、「そういえば、あきレストラン閉店するんだよ～」と言ったら、「そういえば、お前は３日に１度はあそこに通ってたよな」って言われました。

え？そんなに通いつめてた？

しかも、「のせぞ とも、俺の引越しの際にバルコニーからお前にブロックを投げつけて以来だな！」とまで・・・。

・・・・まったく覚えてません。

 

店内を見渡すと改めていい雰囲気のお店だなぁって思いました。

こういう穴倉っぽい雰囲気や、古木をふんだんに使った贅沢な作り（ま、これは開店が４９年前なので当初は新しい木だったのかも知れませんが。笑） など、もう同じような造りにするのは難しいだろうなぁ、とかきっと今だったら建築費はこれくらいかかっちゃうだろうなぁとか、職業柄 余計な事をいろいろ考えちゃいました。

なんか私の若かった頃の思い出をたくさん思い出してセンチメンタルになった夜でした。

The Pear Tree Restaurant

少し遅れたバレンタインディナーに行きました。

あ、そうそうバレンタインデーで思い出しましたが、昨日何気なく 年末に行ったカリフォルニアで買ってきたコマゴマしたものを、まとめて袋に入れて引き出しに入れていたものを思い出し、がさがさと出してみた際に見つけてしまったんです・・・・。

・・・バレンタインデーカードを。（爆）

そういえば、アメリカはカードも可愛い種類がたくさんあって安く買えるから、「ちょっと早いけどバレンタインデーのカード買っとこ～」と思って買ってたんでした。

もう少し早く思い出してたら、当日に品数薄い中からイマイチなのに高いカードを買わなくてすんだのに～～～！全然これっぽっちも思い出さなかった自分にがっくりです。

ま、これで来年は買わなくていいんだけど、絶対忘れそう・・・。
携帯のリマインダーに入力しとく？

２０１３年のバレンタインカードは買うな！　とか？
バレンタインのカード引き出しにあり！　とか？

さて、話はそれましたが、今回行ったレストランは、お友達のオススメの The Pear Tree Restaurant です。

このレストランは私もＫも初めていくレストランだったのですが、バンクーバーの郊外、ノースバーナビーにあるこじんまりしたレストランです。
シェフはいろいろと賞を受賞しているらしく評価も結構よく、お店のインテリアもモダンシンプルで落ち着いた雰囲気です。

 

テーブル数は１０テーブルくらいなので、ガヤガヤせずゆっくりと食事できるのがいいです。

 

前菜：　キャラメライズしたほたてのリゾット添え。私もＫもホタテが大好きなので、２人とも同じものを。

ほたては焼き具合が最高でした。 リゾットは濃厚だったので、これくらいで十分です。

 

メイン：　上は私のビーフテンダーロインとショートリブ。下はＫのラム

美味しかったんですけど、私がイメージしていたのとちょっと違ったかな。

Ｋのラムは焼き具合もばっちりでしたよ。

私のメインの付け合せのクレソンとＫのリゾット（←また？）

デザート：上は私のレモンタルトで、下はＫのチョコレートバー。

これは断然Ｋのほうが美味しかった。くやしい。

お会計の時に出てきたミニマカロン。ヘーゼルナッツ味でそんなに甘くなくて美味しかったです。

先月・今月とハイカロリーなディナーをたくさん食べていたせいか、最近なんだか顔がまん丸になってきました。。。。。

むくんでいるのか、太ったのか、なんだかパンパンなので鏡を見るのが恐ろしいです。


いまさらですが、ちょっと食生活を見直して見なければ。