ベトナム旅行－９

ベトナム旅行記の最後は現地で食べた美味しいモノ達。

ベトナム料理は私もＫも大好きなので、バンクーバーでもしょっちゅうベトナム料理を食べに行きますが、今回の旅行では現地ならではものにいくつかチャレンジしました。

とはいえ、フォーとかも良く食べたので、そういうものの写真は撮ってないので、あまり種類がないのですが。

上記の写真はハノイで食べたバインセオ。
ベトナム風クレープというか、広島焼きみたいな感じ？

バインセオはホーチミンなど南部のお料理なので、これが本場のものなのかどうかはわかりませんが、バンクーバーで数少ないベトナムレストランで出すものとは結構違いました。

バンクーバーだと普通クレープのようなものはもっと分厚くて、ココナツミルクを使ってるのかちょっと甘い感じ。
後はちょっと油っこく感じることもあるけど、こちらで食べたものはクレープの部分も薄くて触感も軽く、また超薄いライスペーパーで包んで食べます。
（バンクーバーだと大量の葉っぱで包んで食べることが多いです）

このバインセオ、本場のものなのかどうか見極めるほど沢山食べる機会がなかったけど、食べたものの中で１－２を争う美味しさでした！

クルーズでの夕食は一応フレンチの５コースメニューでした。

フォアグラソテーとロブスタービスクは結構美味しかったけど、メインがイマイチ。。。ま、クルーズ船の食事なんて所詮こんなものなのかな。

ですが、順番は逆だけど乗船してすぐの昼食はベトナム料理のバッフェで、これはすっごい美味しかったの！

夕食も高級ベトナム料理とかにすればいいのに・・・って思いました。

でも、この船のリビューをTrip Advisorとかで見てると、「夕食のフレンチがすっごい美味しかった！」という欧米人のコメントが結構あって、本当に同じ船に乗ったの？！って思っちゃいますが、きっと味音痴のアメリカ人のコメントなんだろうな。（笑）

こちら２つの写真はホイアン名物のカオラウという甘醤油っぽい味付けの汁なしうどんみたいな感じ。

伊勢うどんがルーツとか言われてます。割とコシがありましたが、結構ブツブツと切れる感じ。でも味は美味しかったですよ～。

下の写真の手前のものはホワイトローズと呼ばれるワンタン？
なぜ名物と言われるのか判りませんが、普通に美味しかったです。

特筆すべきは、ホイアンではビールがめっちゃ安いです！

私達が食べたレストランではドラフトビールが一杯 $0.25（25セント）くらいで、「そんなバカな～」「きっと書き間違えだよね」と言っていたのに、翌日同じホテルに泊まった宿泊客と話していたら、「このホテルの近くのレストランでは、ドラフトビール$0.15（15セント）くらいだよ！」と言っててビックリしました。
タダみたいなもんですよね？？

お水よりもジュースよりも安かったですよ～。

さすがにハノイとかの都会ではそんな安さではなく、それでも瓶ビールが１本$2くらいだったかな。
私は飲まなかったけど、Ｋは何度か飲んでました。

こちらは、ハノイ名物つけ麺のブンチャーです。
見事Ｋのハノイで食べたもの第一位に輝いた代物です。（笑）

このレストランはDuck Kimというブンチャー専門店で、ハノイでは知らない人は居ない有名店らしいです。

こんな店が構えですが（笑）

そして、席に着くと１０秒くらいで一番上のセットが出てきます。（爆！）
炭火で焼かれたハンバーグのような形の肉団子みたいなものと、同じく炭火で焼かれた豚バラ肉。

それが甘酢に使っていまして、そこに山盛りのブン（白いヌードル）をつけてお肉と一緒に食べると言うもの。
見た目よりもさっぱりしてて日本人は絶対好きだと思う！
 
ブンチャーのお供にはベトナム春巻きを食べるのが王道らしく、（でも春巻きは別料金）有名店だけにガイジンも沢山来るのか、外人には何も言わなくても春巻きも出てきます（代金はもちろん追加料金になってますよ）

なぜ判ったかというと、ローカルの人には春巻きがついてなかったから。
そしてローカルの人は余ったらお持ち帰りしてたんだけど、漬け汁とお肉とかはビニール袋に入れてましたよ（笑）

というか、多分１人前を２人で分けて丁度の量ですが、何も言わずに人数分出てきてしまうので、 ベトナム語がわからないと「１人前だけお願いします」というオーダーは無理かもね。
お店の人はベトナム語しか話せない感じでした。

今となっては懐かしいローカルグルメです。

ベトナム旅行－８

いつの話って感じですが。。。
忘れたころにベトナム旅行記を書いてみる。

今回は旅行中に泊まったホテルなどを紹介です。

ホイアンではいろいろアジアンリゾートが楽しめるところで、ゲストハウス風のところから、ゴージャズリゾートまでお値段もピンきりです。

私達はその中でもお手ごろな Ancient House Village Resort に泊まりました。
今回はガーデンヴィラというカテゴリーのお部屋で、とっても広くてゆっくり出来ましたよ。

インテリアもアジアンリゾート！と言う感じ。

このお部屋で特徴的なのが、バスルームとは別にお部屋に入ってすぐ、ベッドの後ろにバスタブがあること。

結構な大きさのタブなので、お湯をためるのにすごく時間が掛かりましたよ。

北米のホテルとかでも、ちょっと古いタイプのホテルのスイートルームとかは、たまにお部屋の端にジャグジーだけが仕切りもなく置いてあることもあるけど、ベッドのすぐ後ろ、しかも入ってすぐのところって言うのは初めてです。

ヴィラの入り口のドアの外からみるとこんな感じ。
まぁ、ドアには鍵をかけてたし、だれも来ないから別にいいけどさ。

裏庭というかガーデンに面していて、テラスには椅子や・・・

ブランコもありましたよ～。
裏のガーデンと言うか、田んぼに面していて、すごくのんびり出来ました。
やっぱり田舎っていいね～。

さて、ハロン湾では１泊２日のクルーズに出かけたのですが、その時のクルーズ船はこちら。

ハロン湾クルーズのクルーズ船は星の数ほどあって、お値段もこちらもピンからキリまでいろいろ。

今回はその中で、いろいろリビューを見たりして決めたのが Paradise Luxury というクルーズ船です。

一番豪華な種類ではないけど、豪華な部類に入るようです。
次にいつ来れるか判らないので、ちょっと奮発しました。

基本的にハロン湾クルーズは毎食付いています。
食事を取るときはダイニングでもいいですし、テラス席でもいいですよ。

外も気持ちよさそうだったけど、私達が行ったときはまだちょっと風が冷たかったので、私達は中で食事をとりました。

ダイニングルームはこんな感じ。

こちらのクルーズ船はバルコニーのある部屋・ない部屋あわせて合計17部屋ありますが、私達は１船に２部屋しかないというテラススイートが良かったので、結構早めに（といっても３週間前くらい）に予約しました。

スタンバイのチケットで旅行する私達にとっては、３週間も前に返金のきかないものを予約するというのはとてもリスキーでしたが、でもテラススイートに泊まれてよかったです。

お部屋はスイートと言うにはちょっと狭いかな・・・。
でも１泊２日ということで、私達は大きなスーツケースはハノイのホテルに置いてきて、小さな鞄だけだったので、特に窮屈ではありませんでした。

テラスはなかなかのスペースでしたよ～。
リクライニングチェアーと、それとは別に椅子とテーブルもありました。

お部屋の中にもテーブルと椅子があり、ウェルカムスパークリングワインが用意されていました。

でも、フルボトルも飲めないので、もったいないから開けずにそのまま置いておきました。

ずっと氷水に浸かってたからラベルがふやけちゃったので、次のお客さんに使い回しはしないとは思うけど、スタッフとかで飲んでもらえればいいかな・・・と。

アクティビティで船を下りている時以外はほとんどの時間をこのテラスで過ごしました。

船の最上階にもデッキがあって、椅子などもありましたが、お客さんの数に対して椅子が少なかったし、やっぱり人が回りにいると落ち着きませんよね。

この日は中国人の団体客が居たので、結構パブリックのデッキは中国人たちで埋め尽くされていました。

グループ客なので、大声でしゃべったり歌ったりしていたし、団体客で占領されていたので、多分個人旅行の人たちはパブリックのデッキには居づらい雰囲気だったのではないかと思います。

本当にプライベートのテラスがあって良かった～。


ハノイのホテルでは旧市街のど真ん中にあるブティックホテル風の Oriental Hotel です。

ベッドに花びらっていうのも、「ロマンチック～」というよりも、なんだかちょっぴりこっぱずかしい中年カップルの私達。（笑）

でも、どの部屋もわざわざこんなに綺麗に並べてるのってハウスキーピングさんも大変そう。

北米のホテルでもたまにハネムーナーの部屋とか花びらがちりばめてあるのを写真などでみるけど、こんなにキッチリと並べてないよね？

こういう芸が細かいのってアジアだな～って感じですよね。

ベトナム旅行－７

ハノイの旧市街は迷路のようになっていて、しかもごちゃごちゃしています。

昔は王族に献上する品を作る職人さんたちの町で、同業者同士が固まって１つの通りに集中し、それが３６種類あったので、「ハノイ３６通り」と言われています。

お花も立派なのが沢山売ってましたよ。
ハノイではお花は激安らしいです。$10もあればかなり立派なブーケが買えるとか。

お肉や野菜が１箇所に集まって沢山売っている市場も旧市街の外れにあるようですが、こういった昔の八百屋さんっぽいお店も旧市街の中に沢山ありました。

また、こうやって自転車やバイクで移動しながら売っている人も沢山。

このお姉さんはシャコ貝を売ってましたよ～。
こういうの担いで歩き回ると肩が痛くなりそうですね。
ベトナム女性はたくましいです。

締めて羽をはいだばかり・・・と言う感じの鳥肉。
でも、お肉などはとても新鮮そうでしたよ。

これは、いわゆるオープンカフェなんでしょうか・・・・。
皆道路を向いて背の低いお風呂椅子のようなものに腰かけています。

でも、眺めがいいかっていうと全然そんなこともなく。

こんなんだし。

っていうか、この電線やばいでしょ！
工事する人もどの電線がどの家の分とかわかるのかな？

旧市街には欧米人の観光客も多いので、彼ら向けのシクローが頻繁に客引きしていました。

ちょっと大通りにでると、バイク軍団が！

しかも、道路にはほとんど信号がありません！！

バンクーバーみたいに歩行者が渡りたそうにしてると車が止まってくれるくれるわけでもなく、最初はローカルの人がわたりだすまでじっと待ってました。

一旦渡り出したらどんなにバイクがびゅんびゅんきても立ち止まっちゃダメです！
彼らは旨いことよけてくれたり、あたる直前の絶妙のタイミングで止まってくれます。

ホテルの部屋にハノイで快適に観光するための心得のようなものがあって、その中に「道路は自信をもって渡るべし」と書いてあって、最初は「そんなの絶対無理！！」と思ってましたが、だんだん要領をつかんできましたよ。

たまに信号があるところでも、信号がかわる前に我先にとフライングするバイク族がいるので要注意です。

ベトナム旅行－６

旧市街には、インドシナ時代のベトナムの典型的な裕福層が住んでいた家が保存されていました。

こちらは１９世紀後半に漢方役の開業医のお家だったそうです。
間口が狭く奥に長い「鰻の寝床」、京都の町屋のようですね。

私の従妹の家族が昔京都の町屋に住んでました。
といっても、今京都にある町屋を改装したお洒落なレストランやお店になっているような町屋ではなく、もっともっと庶民的な感じだったけど。
だから、すっごい懐かしい気持ちでいっぱいでした。

入ってすぐは、応接間？お客さんをお待たせするような感じの空間。

置いてある小物は良く見ると売り物っぽかったですよ。
でも、アンティークな感じでセンスがいいですね～。

お台所。
私の従妹の昔の家もさすがに薪で火は炊かなかったし、もうちょっと近代的だったけど、雰囲気はこんな感じだったなぁ。
おさんどんの場所ですね。

台所の隣にダイニングルームが。

ダイニングルームのすぐ隣には中庭があって、吹き抜けになってるので暑い夏には快適に過ごせそう。
でも冬はどうしてたんだろうね？

こちらはトイレ。
穴がすごい小さいんですけど。。。こんなんじゃ絶対はみ出るよね？？

そうそう、この家のお手洗いは中庭の一角にあったのだけど、私の従妹の昔の家のお手洗いも同じように中庭にあって、子供の頃は夜に１人でそのお手洗いに行くのが怖かったんだよね～。

  

２階のお部屋からは中庭を見下ろせるようになってます。

ベッドとかはすごく小さかったよ。
今でもベトナム人って小柄な人が多いけど、昔の人は更に小さかったのかな。

小さなバルコニーがあって、その上に飾られていた傘がなんだか可愛いかった♪

ハノイの旧市街ってすごくごちゃごちゃしてるんだけど、なんだか懐かしい感じで嫌いじゃないです。

とはいっても、そこにずっと住むとなるとまた話は違ってくるけどね。