Happy Easter!

・・・て全然イースターぽくない写真ですが。。。

皆さん楽しいイースターホリデーをお過ごしでしょうか？
残念ながらこの週末はあまりお天気がよくないですね。。。

それでも、昨日はまだ午前中は晴れていたので、ちょこっとお散歩に行ってきましたよ。

久しぶりにディープコープに行ってみたのですが、街中は晴れていても残念ながらこの辺りは曇り空でした。

それでも、たくさんの人がかやっきんぐを楽しんでいましたけどね。

ディープコープのお店を冷やかしながら散歩しましたが、沢山の人たちで賑わっていましたよ～。

これからこの辺りに駐車するスペースを見つけるのが難しい時期になりますね。。。

さて、ディープコープをお散歩した後は、八重桜がいろんなところで咲き始めていたので、お気に入りのスポットに行ってみました。

んん～、ここはまだちょっと早かったみたいですね。

店先でラベンダーが売られていましたよ。

相変らず可愛い店内です。
この子供達はフランス語でオーダーしていて、フレンチカフェだけに店員さんもフランス語で流暢に対応していて、本当にフランスの片田舎のカフェに来たような感じでした。

この乗り物、誰かが忘れていったのかな？

ずっと見てましたけど、誰も持っていかなかったんだよね。

もう新緑が芽吹いてきましたね～。

私はお花が咲き乱れるのを見てるのも好きだけど、こうやって新芽が芽吹いてきているところを見るのも好きです。

なんだか傷が癒えてかさぶたが出来てきたような（変な例えですが・・・）、生命力を感じさせるところがいいですよね。

あとは、もうちょっとお天気が安定してくれたらなぁ。。。


 

Tulip Festival 2014

先週の土曜日はとってもお天気がよかったので、車で国境を越えてスカジット・バレーのチューリップ畑を見に行ってきました

丁度チューリップの開花もピークといった感じで、また最高にお天気が良かったこともあり、この近くの田舎道は結構込み合っていましたよ！

いろんな種類のチューリップがカラフルで可愛く、写真取りまくりでした～。

 

チューリップ以外のお花も咲いてましたよ。

またこのあたりはいつも風が強いので、カイトが沢山あがっていましたね

チューリップ畑だけに、オランダ風の演出も・・・（笑）

ちょっとした小屋があり、そこでチューリップの切り花が買えたり、スナックが買えたり、またいろんな種類のチューリップのブーケが飾ってありました。

これなんてピオニーみたいですよね！（てか、そうだったりして。。。）

オランダ風の風景の絵をバックにアコーディオンでお客さんを楽しませるパフォーマーも。

さて、思う存分お花を満喫した後は、チューリップ畑から程近い小さな街へ。

 

La Cornerというスカジット・リバーが運河のようになっている町で、ちょっとした小旅行気分に浸れるところです。

港町のような風情（港町じゃないけど）があっていいですよね～。

こんなルート66ぽい雰囲気のアンティークショップがあったり、可愛い町でした。

やっとバンクーバーが輝く季節になってきたので、せっせとお出かけしなくちゃね！

春爛漫のバンクーバー

ブログを放置している間にすっかり春爛漫なバンクーバーです。

３月は引越しがあったり、転職した仕事に慣れるのに精一杯で、なかなかブログを書く気力がありませんでした。

でも、やっと一息つけるようになったので、ブログのほうもひっそりとボチボチ再開しますね。

バンクーバーにはいろんな種類の桜があるのですが、これはソメイヨシノなのかな？
桜の葉はあまりないのですが、淡いピンクが可憐で私が一番好きな種類です。

近所の公園にも沢山桜が咲いているんですよ～。
そのほかにも・・・

ヒヤシンスや・・・

水仙や・・・

クリスマスローズなども咲き乱れて、お花の香りでうっとりします。

私はガーデニングはもとより、ベランダ栽培でさえも出来ないので、お花が咲いている時期は積極的にお散歩に行くようにしています。

最近はお天気が良いので、ちょこちょことお出かけするのも楽しいです。

また、期間があかないうちにアップするようにしなきゃね～。

Dine Out Vancouver - Wildbeest

あ～あ、ついに冬季オリンピック終わってしまいましたね。
最後は男子ホッケーでカナダが優勝して気持ちよく閉会式を見れました。

しかし、今回のソチオリンピック、ずいぶん予算があるんだなぁと思う豪華なオープニング＆クロージングセレモニーでしたね。

これから、何を楽しみにすれば良いのか・・・・。
早く春が来て欲しいものです。

さて、しつこく Dine Out Vancouver の記事を載せますが、最後に最近流行のお店、 ギャスタウンにある Wildbeest に行ってきました。

こちらはタパスと一緒に飲むお店という感じかな。

こんな感じで長テーブルに座るので、お隣さんの会話が丸聞こえです。
実際、この日の私達の隣に座っていたカップルはなんだか不倫ぽい雰囲気（会話の内容からして）だったので、思わず耳がダンボになりました（笑）

前菜は私もＫもビーツのサラダで。
最近の流行のお皿の片隅に盛るプレゼンテーション。
いろんな種類のビーツがあって、美味しかったですよ。

Ｋのメインのハンガーステーキ。
やわらかくて美味しかったようです。

私のメインは鱈とアサリの煮物（っていうのかな？）
アサリと鱈から良いお出汁が出て、炙ったリークなど、ちょっと和風な雰囲気でした。
鱈が少ししょっぱかったけど、お味は美味しかったです。

上はＫのチーズケーキ、Quinceというオレンジのようなフルーツのソルベ添え。
こういうわざと崩したデザートも最近の流行ですね。

下は私のチョコレートソルベと洋ナシのムース、チョコレートメレンゲと塩キャラメルのクランチ。

これはめっちゃ美味しかったです。
チョコレートソルベもすっごい濃厚で、冷たいチョコレートガナッシュのような感じ。

こちらのレストラン、お料理は美味しかったですし、お洒落な雰囲気で大勢でワイワイするのにはいいと思います。

プライベートな空間でゆっくり語り合う・・・という感じではないですけどね。

今年のDine Out Vancouver はどこもまぁまぁ満足のいくお料理でした!


 

Dine Out Vancouver - Minami

 

先週の金曜日はバレンタインズデーでしたね！

皆さん、楽しいバレンタインズデーを過ごされましたか？

こちらでは、主に男性がお花を買ったり、ちょっとしたプレゼントをしたり、一緒にディナーに行ったりという過ごし方が多いです。

Ｋはお花を買うというタイプではないし、私たちはベッドルームの家具（ベッドと箪笥）を新調するために今月結構お金を使いましたのでプレゼントはなし、レストランも簡単にケリスデールにあるお寿司屋さん、味彩に行ってきました。 

バレンタインズデーは混むだろうから・・・と５時半に行ったのに、すでに４５分待ちって言われましたよ！！

確かに美味しい人気のお店だけど、５時半で４５分待ちって・・・・。

ま、店内がとても狭いからね。

なので、お料理の写真はありません。

さて、本題は先月末に行ったDine Out Vancouver の第２弾として、イェールタウンにある MINAMIに行ってきました。

こちらは創作日本料理が食べれるところです。白人のお客様率多し。

前菜：　炙り寿司のサンプラー

こちらのお店のシグネチャー料理である、お寿司の表面を軽く炙ってあるお寿司。

ソースがあらかじめついているので、おしょうゆはつけません。

メインの小鉢料理４種

左側が　ゆっくりローストされたビーツサラダ

右側が　地鶏のフォアグラが中に入った餃子　トリュフ出汁で食べます。　豪華～。

左側が　ギンダラの西京味噌　ケールの胡麻和えとレンコンチップ付き

右側が　 牛のすね肉のお醤油の蒸し煮

デザート　アップル・クランベリー・クリスプ　塩キャラメル味噌アイスクリーム添え

この塩キャラメル・味噌アイスクリームがめっちゃ美味しかった～！

塩キャラメルのアイスはもともと大好きなんだけど、お味噌が少し入っていることでコクがあって上品な味。

こちらのお料理はとても丁寧に作られた味で、大満足でした！

また来年も行こうっと。

 

 

Dine Out Vancouver - Market by Jean-Georges

またもやブログを放置してましたら、いつの間にか２月も半ば。

ソチオリンピックが始まってからは、競技を見るのに忙しくて時間があっという間に経ってしまいます。

１月末からいろんなことがあって、2014年は新しいことにチャレンジする年になりそうです。


さて、いまさらですが。。。

１月にバンクーバーのレストランが協賛して行われる Dine Out Vancouver というイベントに行ってきました。

これは、１月の雨が多くイベントがないバンクーバーで、レストラン業も暇になるので、いくつかのレストランが３コースメニューをお得な値段で提供するという催し。

毎年「レストランが激混みで落ち着かない」だの、「お料理が手抜き」などブツブツ言ってるくせに、やっぱり行っちゃうんですよね～。

ほんと、バンクーバーは１月はこれと言ったイベントもないし。

第一弾はシャングリラホテル内にある、Market by Jean-Georges です。

店内はラウンジっぽい雰囲気です。
そんなに席もつめつめって感じではなくて良かったです。

アペタイザーはＫも私も Seared Gulf Shrimp で。

エビはぷりぷりしてて焼き具合もレアで美味しかったです。

私のメインの Soy and Sweet Wine Lacquered Pork Cheek と、Ｋの Parmesan Risotto。

私の豚のほほ肉のおしょうゆとワインの煮込みはなんとなく豚の角煮風なお味でした。
Ｋのリゾット、量が少なくてお腹いっぱいになるのか不安でしたが、結構リッチな味わいで満足したようです。

デザートは私のチーズケーキと、Ｋのチョコレートケーキ

こちらのレストラン、サービスや雰囲気は良かったですし、お料理も普通に美味しかったです。
記念日にまた来たい！って言うほどではなかったけど、がっかり・・ってこともなかったです。
（去年はHawksworthでかなり残念な経験をしたのでね。笑）

高級ホテルのレストランって感じです。

今回もいくつかのレストランを試したので、またレポートしますね。